03-0000-1847
8:00-19:00／水曜定休
ご来店案内
蔵前のカフェでハンドドリップを淹れるカウンター

NOTE COFFEE ／ KURAMAE COFFEE NOTE

好きな一杯を、
言葉にできる場所。

酸味、香り、余韻。詳しくなくても、好みは見つけられます。

今日の豆を見る メニューを見る

蔵前駅徒歩3分 ／ 8:00–19:00 ／ 水曜定休 ／ テイクアウト可

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豆の名前より、まず「好き」を聞きます。

OUR PLACE
酸味が好きかも。 香りで選びたい。 深煎りだけじゃない。

コーヒーが好き。でも、豆の名前だけで選ぶのは少しむずかしい。NOTE COFFEEでは、酸味、苦味、香り、余韻を日常の言葉で聞きます。

浅煎り中煎り深煎り豆販売100g〜

一杯ずつ、
好みに近づける。

CONCEPT
専門用語で閉じず、
日常の言葉で選ぶ。

浅煎り・中煎り・深煎りを常時3種類。好みを「酸味・苦味・香り・余韻」で聞いて、今日の気分に合う一杯へ近づけます。

焙煎したコーヒー豆
一杯ずつ淹れるドリップ
Customer voice

コーヒーの話が、少し増えました。

カウンターで豆を選ぶお客様VOICE 01

酸味が苦手だと思っていたけれど、説明を聞いたら好きな豆が見つかりました。

初めて来店された方／ ハンドドリップ
コーヒー豆を持ち帰るお客様VOICE 02

豆だけ買いに行っても、淹れ方を短く教えてくれるのが助かります。

豆販売をご利用の方／ 100gから
飲み比べ会でコーヒーを楽しむお客様VOICE 03

飲み比べ会が気軽で、コーヒーの話をする友人ができました。

月1回の会に参加された方／ 飲み比べ会
News

新しい豆と、小さな会。

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店主より
NOTE COFFEEの店主
店主／焙煎担当
佐伯 悠

コーヒーを、むずかしいものにしたいわけではありません。豆には産地や焙煎の違いがあります。けれど、最初から全部を覚える必要はありません。「香りが好き」「後味が軽いほうがいい」「苦すぎないものがいい」そのくらいの言葉で、十分です。NOTE COFFEEでは、その小さな好みを手がかりに一杯を淹れます。飲み終えたあと、次の豆を少し楽しみにしてもらえたら嬉しいです。

FAQ

来る前に、気になること。

詳しくないと入りにくい、豆だけ買っていいのか分からない。そんな不安を先にほどいておきます。

NOTE COFFEEはコーヒーに詳しくなくても入りやすいカフェですか？

はい。豆の名前より、酸味・苦味・香りなど日常の言葉で好みを聞きます。初めての方には「迷ったらこの一杯」も案内します。

NOTE COFFEEではどんな豆を選べますか？

浅煎り・中煎り・深煎りを常時3種類用意するデモ設定です。季節や入荷に合わせて、香りや余韻の違いを楽しめます。

NOTE COFFEEではコーヒー豆だけ買えますか？

はい。100gから購入できます。家での淹れ方や、飲み慣れた味に近い豆も短く案内します。

営業時間と定休日はいつですか？

営業時間は8:00-19:00、水曜定休です。土日14:00-16:00は混みやすい時間として案内します。

Access

蔵前駅から、徒歩3分。

  • 店名NOTE COFFEE
  • 住所東京都台東区蔵前3-12-4 NOTEビル1F
  • 営業時間8:00–19:00／水曜定休
  • 席数18席
  • 混みやすい時間土日14:00–16:00
  • テイクアウト可
  • SNSInstagram @note_coffee_demo
蔵前の通りに面したNOTE COFFEEの外観
Welcome

次の一杯を、選びに来てください。

今日の豆、季節の焼き菓子、次回の飲み比べ会をInstagramで案内しています。

Instagramを見る 03-0000-1847受付 8:00–19:00／水曜定休